食品研究同好会

 

令和元年より進めて参りましたウォークマップが

皆様の多大なるご協力を得て完成することができました。

本当にありがとうございました。

 

地元高校生がおすすめにするグルメや見どころが掲載されています。

是非お楽しみください。

 

現在、協力団体様、掲載団体様へ配布中です。

ご自由にご利用ください。

地産地笑御馳走ウォークマップ古河市日光市.pdf

地産地笑御馳走ウォークマップ中央区久喜市.pdf

 

 

 

　６月１８日（火）に深谷市民文化会館で開催されました、プロジェクト発表県大会に食品研究同好会が出場しました。

　本研究会はⅢ類（ヒューマンサービス）にエントリーし、テーマは「杉戸宿活性化に向けて～高校生で広げてつながる笑顔の輪～」になります。
　その結果、最優秀賞を受賞し、関東大会への出場権を獲得することができました。

　《受賞メンバー》
　　３年４組　小野寺　優利亜
　　３年４組　石塚　翔
　　３年４組　佐藤　大輝
　　３年４組　水野　陽斗
　　２年２組　小山　航汰
　　２年４組　岡田　香羽
　　２年４組　金子　美海
　　２年４組　佐藤　綾楓
　　２年５組　武井　侑生
　　２年６組　村山　碧
　
　２年連続出場ということもあり、今年こそ関東大会最優秀賞を目指します。
　関東大会は８月２２日（木）から２３日（金）の２日間に渡り、神奈川県海老名市の海老名市文化会館で開催されます。

　ここからが本当の戦いになります。埼玉県の代表として精いっぱい頑張りたいと思います。
　今後もご声援よろしくお願いいたします。

　10月30日（日）杉戸町開宿４００年記念事業、1日限定『杉農たまふわ茶屋』がオープンしました。
この日のために放課後、休日を利用して、何度も試作を繰り返しました。
その成果が見事！！全メニュー完売となりました。
杉戸町在住の皆さま、近隣にお住いの皆さまにご来店いただき交流できたことが、とても嬉しかったです。

　杉戸町や杉農の食材を利用して、生徒がメニューを考え、ご提供することができました。
地元の皆さまに喜んでいただき、大変嬉しく思います。ありがとうございました。(食品研究同好会 顧問 奥田)

　～食材のご提供～
　◎たまふわ茶漬け
　杉戸農業高校
　生物生産技術科：作物専攻・・・コシヒカリ
　　　　　　　　　飼育専攻・・・卵
（有）武井鶏園様：カモ肉のスモーク

　◎みずたまあんみつ
　杉戸農業高校
　園芸科：野菜専攻・・・サトイモ
　食品流通科　　　・・・イチゴジャム

　◎ぶどうサイダー
　杉戸農業高校
　園芸科：果樹専攻・・・ピオーネ

　杉戸町との連携事業、杉戸宿開宿４００年記念事業のプレス発表が１０月１０日（月）に行われました。
杉戸町町長 古谷様をはじめ、多くの来賓の皆様に同好会メンバーが試作した作品をご試食いただきました。

　杉戸町と連携して行っている、スイーツ開発で誕生した商品を１０月2日（日）に埼玉スーパーアリーナで販売しました。
「商品を宣伝すること、自分たちの思いを伝えること、お客様にご購入いただくこと」どれも難しいことなんだと実感しました。とても良い経験をすることができました。

お世話になりました皆さま、本当にありがとうございました。

　杉戸宿開宿４００年記念事業で連携開発した、料理の発表会にお招きいただき、
新聞４社の取材を受けました。生徒たちの努力が成果となりました。

食品研究同好会の活動はまだまだ続きます。よろしくお願いします。

　食品研究同好会がテレビ取材を受けました。
杉戸宿開宿４００年を記念した、杉戸町の記念事業に参加させていただいています。

放課後、休日の活動で少しずつ形になってきました。休まず頑張ります！！

　平成28年度 8月19日（金）第6回全国高校生そば打ち選手権大会（築地社会教育会館）が開催されました。
食品研究同好会のメンバー4名が出場しました。

　食品流通科　3年4組　小林　由季
　　　　　　　2年4組　瀧澤　虹綺
　　　　　　　2年4組　金子　森音
　　　　　　　2年4組　小林　歩夢

杉戸麺打愛好会の皆さまのご指導のもと、28団体中上位10位以内に入れました。

生徒達はこの経験で、より高い技術を身に着ける目標を立てました。
来年1月の審査会で初段取得を目指します。
　

　再び杉戸町のみなさんと新たな商品開発がスタートしました。
食品研究同好会のメンバー達が提出したレシピの試作会を実施しました。
どんな商品が開発されるか楽しみです！！

祝開宿４００年を記念した共同開発スイーツを
「杉戸・光と風の菓子工房アトリエ　ル・ミュゲさん （杉戸高野台駅）」にて販売しております。

ご賞味くださいませ！！