2014年6月の記事一覧

中間発表会の仕上げは、ランチデザ－トの会！
（今年のメニュ－はチョコタルトケ－キとゼリ－）
木曜日の放課後、調理実習をして翌日金曜日のお昼休みに、部員みんなでお弁当を持って調理室に集合して、試食会を開きます！
まずはタルトの生地作り。ビスケットを砕いてバタ－を練り込みます。
続いて、チョコレ－トを刻み生クリ－ムと牛乳を入れてチョコフィリングを作ります。
おっと、大ピンチ！
牛乳の分量を間違えて多めに入れてしまった部員。
慌ててず、手元にある材料で何とかする顧問。
ゼリ－の量をちょっと減らして、レシピに載ってないけど、ふやかしたゼラチンを投入して、タルト型に流し込みます。
１８０℃のオ－ブンで２５分ほど焼きます。
その間に、ミカンたっぷりのオレンジゼリ－とグレ－プゼリ－を作りましょう。
オレンジジュ－スを加熱して、ふやかしたゼラチンを加え、ミカンを並べたバットに、注ぎます。
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます！
　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊調理をした部員です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（部員同士仲良くなれるように、調理実習のメンバ－決めは、毎回くじ引きで決めてます！）


そして翌日金曜日の昼休みに・・・・・
調理実習で、昼食を済ませていた３年生の部員が、みんなの分を切り分けてくれました！（お昼休みの後は、掃除だから急がないと・・・・・！）

ちょっと幸せな、ランチタイムでした！

　　　　　　　　
今年も中間発表会の季節がやってきました！（笑）


部員達の力作をご覧くださいい！